Carte

“Des produits frais de la mer du Nord et de producteurs locaux. Des recettes qui respectent les saveurs authentiques. Un plaisir sain pour les et durable pour la planète. Et un service soigné. Voilà notre philosophie. Bienvenue ! “

SEASONAL NORTHSEA FOOD

Plat principal

Homard 
Tiède avec tomate, œuf, salade et mayo
ou
Grillé au beurre citronné

Villa de Torre Vis-en zeevruchtenrestaurant De Haan
Plateau de fruits de mer
Cuit à l’instant. À commander 24h à l ‘avance!
Plateau Villa de Torre pour/par 2 personnes

Plateau Villa de Torre pour/par 2 personnes

huîtres, crevettes, bigorneaux, bulots, crabe, langoustines et 1 demi-homard par personnes

Entrées

Croquette aux crevettes

.

Coquille Saint-Jacques

avec chicorée et jus de moules

Ceviche

de la pêche du jour avec des cornichons

Bœuf rouge de Flandre occidentale

avec betteraves et cornichons

Plats principaux

Notre spécialité régionale : Roussette à la Rodenbach et aux légumes marinés.

Une variété de poisson dépendent de l’approvisionnement quotidien de nos pêcheurs de Zeebruges*.

Arrivage du jour

avec chou du Savoie et sauce au vin blanc

Arrivage du jour

avec salsifis et sauce à l'orange

Arrivage du jour

avec purée de poireaux et sauce au safran

Gratin de poisons de la Mer du Nord

Veggie

Moussaka

Végétarienne

Plat principal viande

Tagliata de filet de boeuf régional Belfurn Aberdeen Angus

Avec pesto et petites patates

Desserts

Fondant au chocolat

avec de la glace à la vanille

Crème Brûlée

Crème anglaise, au sucre caramélisé

Dame Blanche

Sauce au chocolat chaud/crème chantilly

Crème glace

Sans lactose

Crumble aux pommes et aux myrtilles

avec de la glace à la vanille

Colonel

sorbet de citron avec vodka

CONNAISSEZ-VOUS NOTRE PAIN DE MAISON NERO DI SEPPIA?

Notre pain maison est traditionnellement cuit à partir de matières premières naturelles, avec des graines de citrouille cicatrisantes, colorées à l’encre de seiche.

Allergie, carnivore ou quelque chose que vous n’aimez vraiment pas?

Demandez conseil à nos collaborateurs sur la présence éventuelle d’allergènes. Nous ne pouvons jamais exclure complètement la contamination croisée. Notre menu peut changer tous les jours • 1 facture / table • service et TVA inclus

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